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Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 21 settembre 2026 · Reg. (UE) 2016/679 (GDPR)

Questa informativa riguarda il minisito Cascina Bistrò e i dati che raccogliamo quando ci scrivi per prenotare. Per il sito principale dell'azienda vale l'informativa pubblicata su cascinacortenuovabio.com.

Chi tratta i tuoi dati

Per le richieste privacy scrivi alla PEC agricolacortenuova@pec.it. Non è stato nominato un DPO, non essendo obbligatorio per la nostra attività.

Quali dati raccogliamo

  • Modulo di prenotazione e contatto — email e, se li indichi, nome, data e numero di persone, per rispondere alla richiesta e tenerti il posto.
  • Contatto tramite WhatsApp — se usi i pulsanti "Prenota su WhatsApp" si apre una conversazione nella tua app: numero di telefono e messaggi ci arrivano tramite WhatsApp, secondo le condizioni del fornitore. Li usiamo solo per gestire la prenotazione.
  • Dati tecnici di navigazione — indirizzo IP, browser, pagina richiesta, data e ora: necessari a erogare e proteggere il sito.
  • Dati statistici — solo se accetti dal banner cookie (Google Analytics 4 / Google Tag Manager, in corso di attivazione).

Non svolgiamo profilazione, non vendiamo i dati e non li usiamo per finalità diverse da quelle per cui ce li hai forniti.

Basi giuridiche

  • Gestione della prenotazione e risposta — misure precontrattuali e riscontro alla richiesta (art. 6.1.b GDPR).
  • Statistiche di utilizzo — tuo consenso tramite banner (art. 6.1.a GDPR e art. 122 Codice privacy).
  • Sicurezza e corretto funzionamento del sito — legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).

Per quanto tempo

Le richieste di prenotazione sono conservate per il tempo necessario a gestirle e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo contatto. I documenti fiscali, quando emessi, si conservano 10 anni. I dati statistici, in caso di consenso, non oltre 14 mesi.

Chi tratta i dati per nostro conto

Hosting e moduli: Netlify, Inc. — caratteri, mappe e statistiche: Google Ireland Ltd. — messaggistica: WhatsApp (Meta), secondo le proprie condizioni. Alcuni fornitori hanno sede extra UE: i trasferimenti avvengono con le garanzie del Capo V del GDPR (EU-U.S. Data Privacy Framework o clausole contrattuali standard).

I tuoi diritti

Puoi in ogni momento chiedere accesso, rettifica, cancellazione o limitazione dei tuoi dati, opporti al trattamento e revocare un consenso già dato, scrivendo a agricolacortenuova@pec.it o chiamando il 02 2416 6199. Hai inoltre diritto di reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

Intelligenza artificiale

Alcuni testi e alcune grafiche sono redatti con il supporto di strumenti di AI generativa, sempre con revisione umana. Dettagli nella pagina AI Act.

Cookie

Cosa usa questo sito e come cambiare le tue preferenze: Cookie Policy.